Mangiare e dormire PDF Stampa E-mail

Il ristorante e la cantina

L’antico refettorio del convento e il chiostro vengono ora aperti al pubblico come sale del ristorante del Centro. Un ristorante dove poter gustare il meglio dei prodotti tipici locali, utilizzati nel rispetto delle stagioni e nel solco della tradizione culinaria siciliana, arricchita dalle sperimentazioni degli studenti del Centro. Nella cantina sono custodite le più importanti etichette siciliane accompagnate da vini, alcuni dei quali ancora poco noti, provenienti dai paesi che si affacciano sul Mediterraneo.

 

L’albergo

Sono le celle originali dei frati cappuccini ad ospitare i turisti, moderni viandanti, nei mesi tra maggio e settembre. Un ambiente semplice e rilassante, per cultori di luoghi di prestigio storico e artistico, dove vivere giorni preziosi nel cuore barocco di Ragusa Ibla. Sono previsti pacchetti-soggiorno che offrono oltre alla residenza e alla ristorazione all’interno del convento, anche brevi corsi di cucina e visite ad aziende del territorio.